Ce groupement agricole d’exploitation en commun est spécialisé dans le secteur d’activité de l’élevage d’ovins et de caprins.
Les bergers-éleveurs, Fred et Gaby, implantés à la bergerie de la Gairarde à Vendres, sont à la tête d’un cheptel de brebis et de chèvres. Ils produisent de la viande ovine et du fromage de chèvre. Elevés en plein air, le troupeau est issu d’un mode d’élevage authentique, à caractère extensif, qui allie tradition et modernité, et garantit une viande d’une qualité savoureuse.
Leur activité se développe à travers la vente de leurs produits sur des circuits courts : marchés sur Vendres, Lespignan, Nissan et Sauvian toutes les semaines, et lors de foires ou de manifestations particulières.
Il est également possible de commander de la viande d’agneaux et des fromages de chèvre.